位處藍田麗港城與油塘之間的茶果嶺村，是市區邊陲一個被遺忘的角落。惟在這畸型的城市裏，只有被遺忘才能讓美好事物避過毀滅的厄運。在茶果嶺長大的帶路街坊Stella So 邊行邊嘀咕，「好怕你地報紙一寫出黎這裏就會給踩沉了。」
從麗港城側、一排舊唐樓盡處轉入，層層疊疊的鐵皮屋、老石屋依山而建，沿路滿目是舊式拉閘與商店招牌，士多、辦館、五金、鞋業、疋頭店、洋服店…… 銘刻著數十年前茶果嶺大街繁華興旺之象。然而，隨著油塘灣一帶工業衰落，又多次發生山泥傾瀉和火災，茶果嶺原居民陸續上樓，村民總數由高峰期的二萬人，跌到只剩二千多。不少商店人去樓空，周一下午到訪時，村民各自上班上學，老人在半掩著門的屋裏睡；四周靜悄悄的，山嶺上有雁與鷹盤旋，流浪小貓在牆邊屋角之間看著我們，亮晶晶的眼裏，似有故事。
茶果嶺與鄰近的鯉魚門，原是東九龍沿海最早開發的地區。山嶺上盛產優質礦材，包括建築用的花崗岩、製造高級陶瓷所用的高嶺土等。故香港開埠之後，英人將茶果嶺命名為Rocky Hill；礦產吸引擅長打石的惠州客家人聚居，亦有燒製瓷器的陶窯。
村民自建小學 自給自足社區
據1922年的地圖記載，當時茶果嶺的高度為151公尺，經過多年開採，現時山嶺高度只剩一半。沒掉了的半座山，有些用來建成村民的居所、天后宮和四山小學，有些被運到中環，築成立法會大樓和舊中銀大廈；更多的遠銷海外。
戰後採礦業沒落、工業興起；茶果嶺與油塘一帶出現各式木廠、船廠、機械廠及泥磚廠等，村民多改到工廠謀生。有工作機會，不少內地南來的難民亦在此落腳，鐵皮木板搭建的寮屋愈來愈多。村民更一手一腳築起自己的小學，開辦診所，經營各式商店和街市，沿海大路多達三間茶樓，形成一個自給自足的社區。可惜，此情不再。
搭一個瓜棚 種一生快樂
今日的茶果嶺村，破落之中帶點奇幻，已成識途影友的寶地。老村民不少是木工、泥水、五金匠出身，自己動手修整家居和步道，發展出實用又隨意的空間結構，城堡一般異軍突起。拐彎抹角之際，從門縫、窗戶、鐵皮圍板間探看，隨時有驚喜。一間荒廢村屋裏遺下整套舊式木傢具和古董鐘，其貌不揚的小房子原來擺滿神像與先人照片；從廢棄校舍的圍板外高舉相機、拍到裏面原來保存著整排湖綠色的南洋風門版和百葉窗。抬望眼忽見村民搭了個瓜棚，結著飽滿的大水瓜；銅鐵雜物旁邊一小塊泥地，陽光下長出艷美的花兒。活在無王管的寮屋地帶，貧窮或有福，只看你怎樣理解。
一條隧道 偷走四山小學
然而，城市發展不會放過這片背山面海的寶地。茶果嶺的位置盡攬筲箕灣至中環、觀塘至尖沙嘴的維港兩岸無敵風景，私人發展商悄悄地把村屋地皮逐點收購；政府的東九龍規劃要建設「將軍澳—藍田隧道」，諮詢方案中提出部分幹道將直插茶果嶺而過，勢要拆毀村民心愛的四山小學。前來觀光拍照記錄美麗景致之餘，或者也可以想想，我們是否只能這樣。
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城中村，逃不了被消滅的厄運
Stella So
在茶果嶺村口的唐樓群中長大，我們眼中的舊唐樓，卻是村民口中的「新樓」。「他們住了好多年，看著唐樓建起來；現在這些唐樓都有四十幾年，我們唐樓居民就看著麗港城建起來。」唐樓將被收購重建，因位置太靚；碩果僅存的城中村亦等著被消滅。Stella 間中鑽進巷弄之間拾趣，流浪貓兒在村裏聚居，也是她的欣賞重點之一，「流浪到這裏就幸福了。梗係唔走，我都唔想走啦」。
近年村裏五金回收場愈來愈
多，成了她的尋寶地。木材可以作畫時用，舊招牌的英文字型設計獨特，也能成為美麗的擺設；老傢具更應該被循環再用，付上幾十塊錢給收買佬就可以認領回家。節約消費、拒絕浪費，「在這裏住完全是反建制、反地產霸權的生活」。信步走到一間懸掛著印度、尼泊爾式彩色條幅飾物的小屋，屋主自己搭一個瓜棚，
Stella 開心地笑，「幾靚呀，像在南丫島一樣，真係識歎！」
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豪華麵包公司 茶果嶺道185號
開業三十多年，招牌上「豪華」二字都剝落了，但麵包依舊大件夾抵食；巨型菠蘿包才兩塊半，有餡的包三塊半。自設工場新鮮即製。記者買了卷蛋回家，那味道…… 實在太好了！請讓我用「單純」和「實在」兩個詞語來形容一件卷蛋，好有蛋味，咬下去好結實；卷蛋應有的它有十足，卷蛋不應有的它就沒有。吃慣化學膨鬆劑和防腐劑的你，應該懂我說什麼的。
茶果嶺村入口位置
中間的休憩用地原為街市，畫盡五湖四海家常菜的Stella，小時候被媽媽訓練買菜，常常獨個兒來光顧，可惜街市受火災毀壞後被拆掉，現在居民買菜最近都要到油塘。照片右面淺粉紅色的屋子，前身是「添添茶樓」，結業後改作社區中心，但茶樓原來的地磚、樓梯格局都保存下來，可隨意入內參觀。
榮華冰室 茶果嶺大街106 號
五十多年前由鏡叔的父親開始經營。原址本是教堂，用大麻石建造，走過百年歷史仍很穩固。鏡叔鏡嫂六十年代由廣州來港，一直住在茶果嶺村，就在冰室前舖後居。店子由家具裝潢到食物都非常用心，實木雕花的卡座愈舊愈耐看，舊海報、老照片，記載著店主和街坊們的生活。西多士即叫即煎，用煉奶代替糖漿，蛋香而不油膩，咬下去很鬆軟，就是家庭的味道。
鄉公所旁的龍舟
鄉公所旁邊停放了一條龍舟，據說因為附近填海愈填愈多，已經十多年沒機會下水，鋪滿塵埃。但村民念舊不捨得，專門籌了點錢為它建個簷篷，免它受風雨毀壞。
四山公立學校
「四山」是指東九龍的牛頭角、茜草灣（即今天麗港城位置）、茶果嶺及鯉魚門四個石礦場，數十年前觀塘尚未發展，茶果嶺是區內最繁盛的地方。村民自發在此建設學校，遠至觀塘牛頭角的孩子都步行來這兒上課，直到十多年前才停辦。Stella 也在這裏讀小學，最愛學校後方的山坡長滿鳳凰木，轉季時就會變成滿山橙色，很漂亮。現時學校雖停辦，但大麻石建築保存良好，校舍前方綠色的空間，是居民打golf、學射箭、辦活動的地方，也曾租給劇團排戲。可是政府倡議中的隧道將要穿過這座山，四山小學很可能被拆，Stella 義憤難平，「政府見你無畀稅、無畀錢地產商使，梗係唔抵得架啦！」
神秘舊屋
找不到門牌，位於65A 對面。人去樓空，整套古董櫃和時鐘還保存得很好，左方牆上長滿了樹根，又有一幅看不清楚的對聯；屋內掛著一張舊人像照，正對窗外，彷彿守護一個凝結了的時空。
貨物裝卸區
昔日躉船停泊、上落貨櫃之處，今天因途人稀少成為拍拖、釣魚勝地。飽攬維港兩岸美景，對正啟德跑道，因往昔有飛機升降，常是無線電視劇取景拍分手戲、跳海戲的地點。未來東九龍海濱長廊的一部分，自由自在的草根生活空間，將換成人工化的美麗。
天后廟
茶果嶺鯉魚門一帶原是漁村，故亦有拜天后的傳統。此天后廟早於清道光年間建成，曾經多次復修和重建。現時每逢農曆新年和三月廿三日的天后誕，仍然善信雲集；有麒麟隊、花炮會、舞獅舞龍表演，又會搭大戲棚做戲，競投花炮聖物等，非常熱鬧。而天后廟與四山學校之間，有一對求子石；從前未興建茶果嶺道的馬路，學校前面就是海邊，故該石應是海水侵蝕成天然的圓卵型，因形狀類近男性生殖器，被村民奉為求子靈石敬拜。
《明報》- Sunday Workshop - 街知巷聞 - 2011-11-13
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